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甘梅粉是什麼

知識 更新时间:2024-07-29 16:12:28

  甘梅粉是台灣常見的調味料,由話梅和糖制作而成。甘梅粉是專門撒于台灣特色小吃甘梅薯條上的,其獨有的那種酸甜鹹的味道,撒在甘梅薯條上。

  甘梅薯條是将炸粉、地瓜、梅粉以黃金比例做搭配,一口咬下去就可以吃到地瓜的原味與香味,地瓜在嘴裡化開的同時,也能嘗到梅粉的甜。它的外皮金黃酥脆裡頭綿密細緻,有著濃濃的番薯香氣,再灑上特調甘梅粉,是台灣各大夜市熱門的休閑食品之一。

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