tft每日頭條

 > 知識

 > 蘿蔔怎麼腌出粉紅色

蘿蔔怎麼腌出粉紅色

知識 更新时间:2025-01-20 16:19:59

  将蘿蔔腌出粉紅色的方法是用煮沸的自來水将蘿蔔焯至半熟狀态,然後放置冷卻,将腌制蘿蔔的壇子洗淨,放入鹹鹽、開水、幹花椒等的調料包,、蘿蔔,最後灑少許白酒或者啤酒。七天以後就可以腌制出粉紅色的蘿蔔了。很多人在腌制蘿蔔的時候,放蘿蔔的壇子裡面會出現一層浮起來的白色的泡沫,其實這層白色的泡沫是黴菌和其他的雜菌聚集之後産生的浮沫。人們把這種現象叫做生花,壇子會生花的話就會影響蘿蔔發酵,從而造成蘿蔔腐壞。所以腌制蘿蔔的時候出現生花現象的話就要馬上處理,不然的話腌蘿蔔就要宣布失敗了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved