張張也是第一次嘗試青番茄。想來在超市賣的應該不是有毒的生番茄,是非轉基因吧~生番茄的口感是澀澀的,這個沒有,大家在挑選的時候要注意啦!第一次做和吃青番茄,加鹽清炒,味道确實很特别,沒有很多的汁水,吃起來脆脆的,偏酸,很開胃!張張已經吃過啦!沒有中毒!很好吃!所以分享給大家~
準備材料:
青番茄,尖椒,鹽。
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做法:
兩個青番茄,一根尖椒,清洗幹淨。
青番茄切片,尖椒切三角塊備用。
大家可以在圖上看到,這個青番茄切開,隻有很少很少的汁水,但是芯是成熟的,大家選購的時候要注意,不要真的去買生番茄。
起鍋燒油,在油中加一勺鹽,這樣能讓鹹味很容易炒均勻,适合做沒有湯汁的菜。
将番茄片和尖椒一齊下入鍋中翻炒,炒至邊緣微焦時,加入小半碗清水炖煮一下。
一定要多炒一會,做熟透~
第一次嘗試的菜肴!番茄就算經過炖煮,吃起來也是脆脆的,特别酸,番茄的味道也很濃,特别開胃解膩,張張都光盤啦,大家可以放心食用!是安全的!果然“有毒”的食物都好好吃~嘿嘿!
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