法國人喜歡吃硬面包受到地理因素和生活環境的影響。
硬面包作為傳統歐式面包之一,用途是作為主食,相當于國人的米飯、面條、饅頭。
因隻使用小麥粉、酵母、鹽和水烤制的硬面包,無糖無油,健康美味。故法國人喜歡這類樸實無華的歐式面包,不喜歡高糖高油的日式、台式面包,是個人性格使然。
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