小兒健脾泥鳅湯的做法?準備食材:活泥鳅500克;鮮淮山500克;姜片3片;鹽适量,我來為大家科普一下關于小兒健脾泥鳅湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:活泥鳅500克;鮮淮山500克;姜片3片;鹽适量。
清理泥鳅:幹鍋燒熱改小火,倒入泥鳅,迅速蓋上蓋子防止泥鳅彈跳出來。等泥鳅都不動了,鏟起再用水沖淨泥鳅身上的白潺。淮山去皮切厚塊。
處理幹淨的泥鳅,放點點油稍煎至微黃色。
鮮淮山切厚塊,加清水适量大火煲開。加入煎過的泥鳅,姜片,蓋鍋蓋小火煲。
煲一個半小時,放鹽調味。
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