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如何做糖生姜片

知識 更新时间:2024-10-01 07:32:43

  材料:姜、白蔗糖。

  制作步驟:

  1、取純正懷姜5斤,洗淨,去皮,用刀切成薄薄的姜片。

  2、加白蔗糖一斤,把糖與姜片揉勻,在伏天曝曬。

  3、往返數次,直至姜片乾透為止,罐裝存放。

  4、過去,姜農們幾乎家家在伏天曬姜片,或腌姜片,自用或饋贈親友。

  5、偶有風寒或胃痛者,取而食之,入口病除,經濟實惠。

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