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包餃子面用牛奶和面的好處

知識 更新时间:2024-11-25 10:05:21

  好處如下:

  1、提高蛋白質的供應量;

  2、牛奶蛋白質加強面團的筋力,餃子不易破皮;

  3、用牛奶或奶粉來制作面食,能補充大量鈣質,延緩牛奶的吸收速度,避免“乳糖不耐受”的問題;

  4、不能喝牛奶人群從中獲取牛奶的營養。

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