好處如下:
1、提高蛋白質的供應量;
2、牛奶蛋白質加強面團的筋力,餃子不易破皮;
3、用牛奶或奶粉來制作面食,能補充大量鈣質,延緩牛奶的吸收速度,避免“乳糖不耐受”的問題;
4、不能喝牛奶人群從中獲取牛奶的營養。
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