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胡蘿蔔應該配什麼菜做的比較好吃

知識 更新时间:2024-11-20 16:24:59

  菊花胡蘿蔔湯:

  原料:菊花6克、胡蘿蔔100克、蔥花5克以及食鹽适量、味精2克、清湯适量和香油5克。

  做法:

  1、胡蘿蔔洗淨切成片,放入盤中待用;

  2、鍋上火,注入清湯,放入菊花、食鹽 、胡蘿蔔後煮熟;

  3、淋上香油,撒入味精,出鍋後盛入湯盆即可。

  胡蘿蔔瘦肉湯:

  原料:胡蘿蔔、瘦豬肉;調味料:姜片、鹽。

  制作過程:

  1、瘦豬肉切塊,放入滾水中氽燙,撈出備用;

  2、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊;

  3、鍋中放入燙過的瘦肉塊,加姜片,大火煮開,然後改中火煮30分鐘,最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛,依個人口味加鹽即可。

  雙色蘿蔔絲:

  原料:胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒;調味料:鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋。

  制作過程:

  1、胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮、切絲,放入碗中加鹽腌泡出水,撈出,再用冷開水沖去鹹味;

  2、大蒜拍碎切末,姜、紅辣椒切末;

  3、鍋中倒入2杯水煮開即可。

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