原料:鳎目魚、檸檬、生姜、蔥、料酒、橄榄油、蒸魚豉油
步驟:
1、在魚裡加入一勺料酒,擠入幾滴檸檬汁,加入生姜絲,均勻擦拭一遍,腌制15分鐘;
2、蒸鍋裡加水,煮開後放入魚,蒸6分鐘,把蒸出的水倒出;
3、蔥切成小段後撒在魚上,鍋中放入少量的橄榄油加熱後倒在魚上;
4、加一點蒸魚豉油即可。
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