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什麼炖品能夠清熱去火

知識 更新时间:2025-08-18 04:09:44

  一.萬壽菊炖雪梨:

  1、 雪梨削去外皮,去掉梨核,切成塊;

  2、 萬壽菊、陳皮、冰糖分别用水洗淨;

  3、 雪梨塊及洗好的萬壽菊、陳皮和冰糖放入炖盅内,加入水,放在火上,用大火燒開;

  4、 蓋好蓋,改用小火炖40分鐘左右,至雪梨軟爛時即可。

  二.鮮蓮西瓜盅的做法:

  1、 先在西瓜蒂部切下一蓋,使瓜成盅形,将紅色瓜瓤取出,再将整個西瓜盅放入沸水中煮片刻,取出備用;

  2、 海帶絲、粉條用清水洗幹淨,放入滾開水氽一下;

  3、 新鮮蓮子去硬心,去皮待用;

  4、 西瓜内注入适量開水,再放入鍋内,隔水炖半小時即可,原盅上桌食用。

  三.雪梨瘦肉湯:

  1、 所有材料洗淨,晾幹;

  2、 蘋果去核,每個切4塊;雪梨去核,切半;

  3、 瘦肉切4份,洗淨,汆燙;

  4、 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分鐘,再用小火熬煮1小時,下鹽調味,即可飲用。

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