都可以。籠布是質地較為稀疏的紗布,蒸包子前,在籠屜裡放上籠布,包子蒸熟之後,将籠布取出,然後集中進行清洗即可;也可在籠屜裡刷上一層食用油,但相對于籠布而言,需要對籠屜進行較為徹底的清潔。因此,蒸包子時刷油和放籠布都可以,隻是采用刷油的方法,清理起來比較麻煩,更推薦使用籠布。
拓展資料:包子是中國古老的傳統面食,相傳三國時期由諸葛亮發明,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。
包子一般是用面粉混和水後發酵過的面團,包上餡料,蒸制而成,常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。
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