1、 獎雞肉切成小塊,姜切片,放入砂鍋,小火慢炖,幹香菇、幹松露分别泡水,放一邊泡發;
2、雞炖熟了之後,把香菇和松露放進砂鍋,用小火慢炖,并加上鹽;
3、炖兩小時,雞肉炖爛之後,用小勺子把湯上浮的一層油舀掉就可以裝碗;
4、最後撒上磨好的黑胡椒與蔥花,美味的湯完成。
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