披薩是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩裡拉幹酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪等。披薩主要味道是芝士和奶酪的味道,略帶甜。
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