腌料成分:老抽、蚝油、黃酒、色拉油。
腌制步驟:
1、用肉錘或者刀背将雞胸拍松,切成條狀;
2、将所有調味料、腌料和水放入碗中拌勻,将其倒入雞肉中,混合均勻;
3、将腌制好的雞肉放入冰箱靜腌,腌制十二至二十四小時,每隔兩個小時翻動一次;
4、将腌制好的雞柳置油鍋中油炸,炸至金黃色,2分鐘撈出,控去多餘油汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!