方法:
把香蕉連着皮一起放進微波爐,用小火烤3分鐘就可以。烤香蕉不要用不熟的香蕉,否則,皮的澀味會加到香蕉裡去,會很澀口,影響味道。在泰國,人們會做木炭烤香蕉,下圖為泰國的木炭烤香蕉。
香蕉是澱粉質豐富的水果。香蕉屬高熱量水果,據分析每100克果肉的發熱量91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。在烏幹達,香蕉是人們的主食,香蕉一般不生吃,可以烤熟或炖熟後吃,或者磨成粉制作成各種糕點。下圖為烏幹達人做的烤香蕉。在泰國,人們會做木炭烤香蕉。
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