tft每日頭條

 > 知識

 > 回族莜面馓子怎麼做

回族莜面馓子怎麼做

知識 更新时间:2025-02-24 15:38:48

  材料:

  面粉500克、食鹽7克、、植物油1.5公斤、水250克

  做法:

  1、取面粉500克,加入鹽7克、涼水250克,調制成面團,反複搋揉;

  2、饧一會兒,切成10小塊,再分别揉成面團備用;

  3、鍋中放植物油1.5公斤(實耗半斤左右)燒至八成熱,取面團一塊,壓成圓餅,從中用手指捅一個洞,先拉長,然後搓成筷子粗細的圓長條,再盤成數層,拉細,将長筷子挂好撐開,一端入油稍炸,起小泡後提起;

  4、再将另一端入油炸至起小泡,然後将中段入,手持筷子來回擺動,稍炸,再全部入油,将兩根筷子錯開合并起來,抽出筷子,用筷子攏住使之不分開,炸至呈金黃色時撈出,擺在大圓盤中,圍擺成多層圓柱形。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved