tft每日頭條

 > 知識

 > 煮粥怎麼才能粘稠啊

煮粥怎麼才能粘稠啊

知識 更新时间:2025-03-11 04:26:31

  想要煮粥粘稠,需要注意以下幾點:1、水米比例;2、熱水下鍋;3、火候;4、攪拌。

  1、水米比例:适當的米水比例,能讓粥口感更怡人,喜歡煮稠粥需要控制米水比例,一般來說稠粥的米水比例是1:4。

  2、熱水下鍋:熬粥的時候,如果直接冷水下鍋,大米可能容易粘鍋,會使熬出來的粥有一股糊味,用熱水熬粥就不會出現這個問題,熱水熬粥會讓熬出來的粥更加粘稠。

  3、火候:粥喝起來香不香和火候有很大關系,先用大火煮開,再轉文火熬煮二三十分鐘是常用操作。粥的香味由此而出。

  4、攪拌:攪拌後的粥,米粒會更松綿稠糯,粒粒飽滿。水剛倒入鍋中的時候攪拌幾下,之後轉用文火煮,在最後的十分鐘一直不停攪動,直到調制出黏稠狀态即可。

  煮粥的方法如下:

  1、将南瓜去囊洗淨切塊。

  2、将米洗淨放入鍋中。

  3、鍋中加水放入南瓜。

  4、中大火翻攪到水滾,然後轉小火。

  5、小火煮到米開花,南瓜變軟、變爛就可以加一點點鹽關火了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved