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金華有哪些名小吃

知識 更新时间:2024-11-29 08:52:06

  1、金華火腿:是浙江金華漢族特色風味食品,是金華市最負盛名的漢族傳統名産,金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口,素以色、香、味、形“四絕”聞名于世,在國際上享有聲譽。

  2、拔絲宣蓮:是浙江金華傳統的名菜,将蓮子倒入糖油鍋中,使糖汁包住蓮子。然後盛入盤内,再撒上糖桂花,趁熱上席。色澤黃亮,外焦脆,内粉糯。宣蓮色白芳香,顆大粒圓,肉厚飽滿,質酥不糊,食而無渣,味道甘美,營養豐富,藥用價值高,為饋贈之佳品,廷席之佳肴,食療之珍品。

  3、神仙炖雞:是金華名菜,雞酥肉爛,醇香溢室,鮮美襲人,營養豐富,可作作滋補菜肴給發育中的青年或病後者食補之用。

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