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海南的有名小吃是什麼

知識 更新时间:2025-03-04 18:05:56

  1、海南粉:海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳曆史久遠,在海南島北部的海口市、瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象征吉祥長壽的珍品;

  2、抱羅粉:抱羅粉是一種米粉,其粉身比“海南粉”略粗,瓊北各地稱之為“粗粉湯”。抱羅粉好吃在于湯靓。粉店裡往往放着一個大鍋,鍋中熬煮着豬骨或牛骨。湯滾時,不斷地把浮沫除淨,熬至骨味完全滲出,再調入适量食鹽、味精增鮮即成;

  3、椰子飯:又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品,是當地人民祈求幸福的象征,也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特,風味别具一格,實為難得的天然食品;

  4、海南燕粿:海南話叫“薏粿”,是海南著名的風味小吃。被列為“中華名小吃”,其流傳曆史久遠,民間制作相當普遍,在海南農村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事,都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。

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