做法如下:
1、先将紅辣椒去梗後洗淨,放在通風處吹幹表面的水分;
2、用刀将紅辣椒切碎後備用;
3、取适量的蒜頭切成蒜蓉備用;
4、将辣椒碎放入大容器中,放入蒜末和鹽,攪拌均勻後腌制半天;
5、鍋中放入油燒熱後倒入辣椒碎中攪拌均勻;
6、最後将做好的辣椒裝入洗淨晾幹的玻璃罐中即可。
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