桂花籽可以食用。桂花籽,也就是桂花秋天開花以後結的籽。外形如同青色小橄榄,顔色為紫黑色,大概在3、4月份成熟。可在當年8到9月,或在第二年4到5月進行播種。江浙以北地區桂花樹少有結籽,有時被人們視為奇觀,廣西地方桂花樹結籽較普遍。
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