做法步驟
1、備好所需材料,雞肉切小塊也行,中塊也可以,香菇用水泡兩小時待用,除去蒂
2、放入姜片,蔥段,醬油,料酒,鹽,老抽,雞精腌制半小時
3、半小時過後,就可以下鍋炒了,買雞肉通常雞屁股那裡帶點油,我們可以拿那些油炸出來炒菜吃,入雞肉大火偏炒10分鐘
4、放入香菇同時偏炒會
5、出鍋裝盤上蒸鍋蒸,水開以後蒸20分鍋,那樣蒸出來的東西不失味,雞的老嫩自己看時間
6、成品
7、成品
心情故事
這道香菇蒸雞,簡單方便易做,肉質鮮嫩,甘甜,放了幾個香菇,湯汁香香的,很适合小孩吃,味道不錯,如果吃不完可以拿來煮面條,特好吃,香菇雞面,小孩很喜歡吃哦!
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