食材:北極鮮蝦1斤、鹽适量、蔥适量、姜适量、幹辣椒适量、料酒适量;
做法步驟:
1、把鮮蝦的蝦頭蝦須蝦槍去除掉,并清洗幹淨,用蔥姜、幹辣椒、料酒腌制半個小時;
2、烤盤上鋪上錫箔紙,在上面撒上厚厚的一層鹽,把鮮蝦平鋪在鹽上面,蝦身上再撒一層鹽;
3、用錫箔紙把蝦包上;
4、将烤箱調到兩百度,預熱五分鐘,把蝦放進去烤十五分鐘;
5、十五分鐘後把蝦取出,把上面的錫箔紙撕掉,再放進烤箱烤五分鐘即可完成。
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