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紅柚子很酸怎麼變甜

知識 更新时间:2024-11-17 01:44:54

  可以蘸糖吃,混合其他水果打成果汁也可以,不嫌麻煩可以做成蜂蜜柚子茶,酸、苦、澀的柚子,和甜蜜蜜的蜂蜜是絕配。

  蜂蜜柚子茶做法:

  1、首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗幹淨,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

  2、用小刀将柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,盡量隻削黃色的部分,白色部分可根據自己的口味取舍。

  3、把柚子皮切小條,再将柚子皮放在清水裡煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最後用清水沖洗柚皮并濾幹。

  4、把切好的柚子皮和果肉泥放入幹淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天後就可以食用了。

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