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面條怎麼蒸不粘在一起

知識 更新时间:2024-10-08 18:43:18

  以下方法可以避免蒸面條時面條粘在一起:

  1、在面條上鍋前,在蒸鍋鍋屜上面均勻地塗一層豬油或植物油,然後直接将面條放在上面,面條熟後将不會粘在一起,鍋屜上的油漬也好清洗。

  2、先把面條蒸熟,等水燒開了再上鍋蒸,大火蒸,面條則不會粘在一起。

  3、蒸面條時下面可鋪一層黃豆芽,也能有效避免面條粘在一起。

  4、面條蒸好後,把蒸好的面條用筷子抖開,晾在空氣中即可避免粘在一起。

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