香椿可以和山藥一起吃。香椿性平味苦,山藥性平味甘,兩者不沖突,同時香椿和山藥所含主要成分是水分以碳水化合物,同時富含蛋白質、纖維素和脂肪以及礦物質還有維生素等營養成分。這些成分之間并沒有相互反應喝降低營養價值的作用,所以可以一起食用。
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