tft每日頭條

 > 知識

 > 泡發鱿魚和鮮鱿魚的區别是什麼

泡發鱿魚和鮮鱿魚的區别是什麼

知識 更新时间:2024-09-13 19:19:39

  1、價格:鮮鱿魚價錢較高,他是從海邊直接運過來的,運費高,而且鮮貨不容易儲存;泡發鱿魚是以幹的鱿魚泡發變成,使用泡發劑後會增加重量百分之三。

  2、顔色:泡發鱿魚顔色呈粉紅色或者白色,并且為圓形。較好看,賣相會更好。

  3、做法:在做鮮鱿魚時通常要用水焯一下,鮮鱿魚縮水量較大,倒出來時會發現小一半,但是泡發過的鱿魚不會縮水。

  4、口感:鮮鱿魚的口感比較有彈性,味道十分鮮美;泡發的鱿魚則沒有鮮鱿魚的口感和味道,吃起來像塑料。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved