1、定量:醫生與釀酒師建議,葡萄酒的飲用量為男性每人每天300-400毫升,女性每人每天200-300毫升。
2、正确飲用:不空腹,慢飲細品。隻有慢慢品嘗才能體會葡萄酒的美妙,一方面,可以使一部分酒精從呼吸系統散發出去,從而減少直接進入體内的酒精量;另一方面,可以使我們領略到佳釀在不同時間的迷人芬芳。
如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,也可用芝士配酒。一般的葡萄酒和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人。利用現代科技對葡萄酒的組成成分進行科學研究後人們發現,定量、适時、正确地飲用葡萄酒能幫助人保持健康和長壽。為此,世界衛生組織将葡萄酒列為十大健康食品之一。
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