粥、爛飯、面包、、軟面條、餅幹、豆腐、土豆絲、瘦肉泥、粉絲這些都屬于無渣食物。這種食物在胃腸道經過消化後基本全部被吸收,不會殘留食物殘渣或糞便。無渣食物一般都缺乏維生素c,所以不能長期使用。無渣飲食和流質食物一樣,都是一種食物呈液體狀态,以及在口腔内能融化為液體食物。
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