蟹的生存水溫是7攝氏度至37攝氏度,适宜生長水溫是15攝氏度至31攝氏度,蟹的攝食強度随季節、水溫的變化而增加或減少。在冬天的時候,當水溫下降到15攝氏度以下時,蟹的攝食能力下降,可隔日或數日投喂一次,投喂的時間以傍晚前後為宜,這是因為蟹是晝伏夜出的水生動物。
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