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炸饅頭片直接炸怎麼做

生活 更新时间:2024-09-16 01:26:12

炸饅頭片直接炸怎麼做?主料:饅頭2個、雞蛋2個、清水适量,現在小編就來說說關于炸饅頭片直接炸怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炸饅頭片直接炸怎麼做(香炸饅頭片家常做法分享)1

炸饅頭片直接炸怎麼做

主料:饅頭2個、雞蛋2個、清水适量。

輔料:鹽少許、食用油适量。

做法:

(1)饅頭切成薄厚均勻的片狀,雞蛋加入少許鹽和清水,攪拌均勻。

(2)即是是如此簡單的食譜,也有小技巧:兩面沾蛋液的時候要迅速,幾秒沾勻即可。因為蛋液裡有了清水,所以裹出來的蛋液不厚重,吸油就不會太多,口感不油膩。

(3)做熱鍋子,放入适量色拉油。炸饅頭片的時候,一定是一面定型再翻面,不然會出現很多碎渣,炸的完整的饅頭片,剩餘的油咱們做菜用,也完全沒有問題。

(4)炸好後可以放廚房用紙在下面,可以吸油,接着撒少許白糖或者沾果醬趁熱吃最香。

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