肉松和棉花都可以燃燒,但燃燒後的氣味有明顯區别,肉松燃燒時會散發出肉類的焦香味,而棉花燃燒時隻會散發出煙火味。關于這點,你同樣可以做個試驗,将家用棉簽和肉松同時點燃,聞一聞氣味有什麼不同.肉松是能嚼爛的可溶性肌肉纖維,而棉花是嚼不爛的植物性纖維。肉松中的纖維是蛋白質組成的肌肉纖維,它屬于可融性纖維,放在嘴巴嚼一嚼就會碎掉或融化掉,口感松軟,可以輕松吞咽到肚子裡。而棉花中的纖維是植物性纖維,屬于不可融纖維,嚼不爛,咽不下。咱們家庭使用的棉簽上就有棉花,你可以取下一小團放在嘴巴嚼一嚼,它和肉松的口感會有很明顯的區别
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