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新疆缸子肉做法

知識 更新时间:2024-10-11 02:16:37

  材料:五花肉、尖椒、蒜片。

  做法:

  1、選較香辣的青尖椒切滾刀片,豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片;

  2、鍋熱較多的油,下蒜片、青椒片、肥肉片炒香,并不斷翻炒,直到青椒表面呈微微虎皮狀;

  3、加入肉片,調鹽、老抽、生抽、雞精,大火快炒出鍋。

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