冰糖雪梨一般放糖的時間是在,冰糖雪梨再煮了20分鐘以後再去放糖,這樣能夠将冰糖更好的融化,更好的提升味道。
冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特别适合秋天食用。
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