食材主料:木瓜400克。
輔料:麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻醬半勺、生抽适量、花生米适量、鹽1勺。
步驟:
1、木瓜削皮去籽。
2、頭尾切去,去中間段。
3、木瓜刨絲。
4、放一勺食鹽。
5、放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身。
6、抓捏軟身的青木瓜絲洗淨,再用溫水泡洗一次。
7、撈起控幹水分,裝盤。
8、花生米拍碎,調料混合好。
9、撒上花生米,淋上調料即可。
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