幹燕窩保質期一般可以放3年到4年。幹燕窩一般分為零售燕窩和批發燕窩,兩者的幹度不一樣,零售燕窩的幹度比批發燕窩的高,一般能達到98%左右幹,能夠存放4年左右,而批發燕窩一般是90%左右幹,幹度較低,能夠存放3年左右。
燕窩可以放在陰涼幹燥處保存,但一定要注意密封、防潮、通風、避光,也可以用保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏。如果燕窩過濕會容易發黴,一般不建議存放在冰箱裡,但如果已經存放在冰箱裡就要一直儲存下去。幹爽的燕窩要存在密閉的盒子裡,而不夠幹爽的燕窩則可以先将其曬幹後再進行密封保存。
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