需要煮。因為市面上銷售的冰蝦隻是初步煮熟一遍,這一方面是為了消菌殺蟲,另一方面則是由于熟了的蝦經過壓縮真空包裝後,不易變質。熟的冰蝦在維持較好的新鮮度和口感的同時,還便于冰蝦的運輸。目前常食的冰蝦,也就是北極甜蝦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!