tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做清蒸泥鳅

如何做清蒸泥鳅

知識 更新时间:2025-02-27 03:31:53

  做法如下:

  1、泥鳅買回來先養兩天,讓它吐幹淨肚子裡的髒物,期間多換兩次水;

  2、蒸之前先燒适量開水,水裡放姜蔥酒等去腥;

  3、水開後把泥鳅倒入,立即蓋上蓋子,以免濺出水花,焯10秒左右即可;

  4、把泥鳅倒出,用清水過淨它身上的粘液;

  5、碼上盤中,再次放上姜蔥,上鍋蒸熟;

  6、蒸好的泥鳅出鍋後倒掉蒸的水,鍋中倒入适合色拉油,煮至滾燙;

  7、在蒸好的泥鳅上撒上蔥花,辣椒,淋上蒸魚醬油;

  8、最後将燒滾的熱油淋在上面即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved