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自制的泡雞腳能放幾天

知識 更新时间:2024-10-03 16:56:39

  大約5到6天。

  材料:玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。

  方法步驟:

  1、把檸檬洗淨切片,洋蔥洗淨切片,芹菜洗淨把莖用刀拍破備用。

  2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗幹淨晾幹,野山椒剪碎,放入壇中。

  3、雞爪洗幹淨,放入沸水中煮熟後撈出,洗去浮末,切成小塊,晾幹。

  4、晾幹的雞爪放入壇中,将切好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋在上面。

  5、将适量涼開水倒入壇中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。

  6、取同涼開水等量老壇泡菜水倒入壇中,浸泡半小時即可食用。

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