桂花黃米藕的做法:
材料:藕2節,黃米300克,白糖50克,紅糖60克,棗1杯,糖桂花醬适量。
工具:小口漏鬥1個,勺子1把、筷子1根、竹簽1根、牙簽1把、杯子1個。
1、黃米提前3小時浸泡,浸泡好的黃米瀝淨水分。
2、藕洗淨刮去薄皮,在一端最粗處斷面切開。
3、把藕放在一個高深的杯子裡。
4、漏鬥小孔對準藕孔舀上一勺米翻入漏鬥,開始灌米。
5、灌滿米的藕連同杯子震動,蓋上切下的另一小段藕,用牙簽固定好。
6、鍋内放入藕、棗、紅糖、白糖,加入沒過藕的水。
7、大火開鍋小火慢炖1個時再浸泡一段時間即完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!