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黃米怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-23 01:26:44

  桂花黃米藕的做法:

  材料:藕2節,黃米300克,白糖50克,紅糖60克,棗1杯,糖桂花醬适量。

  工具:小口漏鬥1個,勺子1把、筷子1根、竹簽1根、牙簽1把、杯子1個。

  1、黃米提前3小時浸泡,浸泡好的黃米瀝淨水分。

  2、藕洗淨刮去薄皮,在一端最粗處斷面切開。

  3、把藕放在一個高深的杯子裡。

  4、漏鬥小孔對準藕孔舀上一勺米翻入漏鬥,開始灌米。

  5、灌滿米的藕連同杯子震動,蓋上切下的另一小段藕,用牙簽固定好。

  6、鍋内放入藕、棗、紅糖、白糖,加入沒過藕的水。

  7、大火開鍋小火慢炖1個時再浸泡一段時間即完成。

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