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老式北京油炸糕的做法

知識 更新时间:2025-09-12 12:25:30

  食材:面粉适量、水适量、白糖适量。

  具體做法步驟:

  1、将熱水倒入面粉中,并用筷子調成團,越軟越好;

  2、待面團不燙手的時候,将面團切成塊狀;

  3、将白糖與面粉混合,把餡包面中,并将包入糖的面團,捏成中間厚四周薄的圓餅狀;

  4、鍋裡加入适量的油,等到五六成熱時,将小圓餅放入鍋炸;

  5、待圓餅漂在油上,變成金黃色,說明炸好了。

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