tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣用老面做燒餅會軟

怎樣用老面做燒餅會軟

知識 更新时间:2024-11-13 17:22:39

  第一塊老面是從糧食酒曲中提煉出來放到面團裡的。用酵母最适合做面包,用老面發面做饅頭燒餅的方法實際上在整個北方都非常普遍,在發酵粉還沒有那麼通用的時候,老面就是最傳統原始的發酵方式,每次都從上一次發好的面裡揪下一塊,留做下一回的面頭。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved