用料:紅棗、大米和水。
做法:
1、 将大米淘洗幹淨用水浸泡2個小時,紅棗洗淨一起浸泡。 這樣可使米粒充分吸收水分,才會煮出又軟又稠的粥,也便于消化吸收。
2、 将大米和紅棗一起放入鍋裡用旺火煮,沸騰後調至小火慢煮10至15分鐘。
3、 出鍋前放入冰糖攪拌均勻,讓紅棗大米粥有點甜味。紅棗大米粥即做好。
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