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四川遂甯土特産

生活 更新时间:2024-07-30 11:10:43

  1、小磨麻油。

  小磨麻油,又稱小磨香油,簡稱小磨油。它以芝麻為原料,用水代法加工制取,具有濃郁的獨特香味,是良好的調味油。四川各地均産,以宜賓、遂甯兩地所産最出名。其曆史悠久,制作工藝獨特,油色紅亮。

  2、蓬溪姜糕。

  蓬溪姜糕是四川地區漢族糕類美食,首創于清朝同治年間(公元1862年——1875年 )。它選有去病健身久服無傷的食物藥物,合制為糕。被西太後封為“禦糕”。評曰“有油不膩,有糖不傷,潔如脂玉,軟似秋雲”。

  3、蓬溪青花椒。

  蓬溪青花椒,為地理标志保護産品。産地範圍為四川省遂甯市蓬溪縣現轄行政區域。通過市、縣林業部門努力争取,蓬溪縣申報“四川省青花椒之鄉”已通過省經濟林業協會專家評審,正式授予該縣“四川省青花椒之鄉”稱号。

  4、沱牌曲酒。

  沱牌曲酒,為地理标志保護産品。産于四川省遂甯市射洪縣。沱牌曲酒的前身“射洪春酒”,早在唐代便以“寒綠”之特色而名馳劍南,詩聖杜甫盛贊之“射洪春酒寒仍綠”。

  5、射洪五香果汁牛肉。

  射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名廚,在繼承五香幹牛肉制作工藝的基礎上,研制的一種風味食品,以棕紅油亮、五香味濃、幹酥麻、化渣等特點,成為城鄉人民喜愛的食物和饋贈佳品。

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