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貴州桐梓縣有什麼特色小吃

知識 更新时间:2024-07-31 04:17:44

  1、桐梓腐乳。

  桐梓人俗稱黴豆腐、紅灰毛兒。原為農家以豆腐自然發酵成熟,拌以辣椒面,香椒粉,甜酒液腌制而成;

  2、全鍋羊肉湯。

  全鍋羊肉味鮮而無膻味,味美難以言傳;

  3、桐梓花秋幹耙。

  桐梓縣花秋鎮上的一種名吃,因為此耙水分不高而得名。是當地人民群衆非常喜歡的一種地方食品;

  4、婁山黃焖雞。

  貴州省遵義市桐梓縣的特産。婁山黃焖雞用多種香辣料精心焖燒而成,制作考究,用料精湛,回味悠長;

  5、大婁山香豆腐。

  桐梓大婁山香豆腐選用優質原料,獨特制作工藝和秘制的辣醬,棉中帶辣,辣中有香,餘味無窮。

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