tft每日頭條

 > 知識

 > 三角豆腐怎麼切

三角豆腐怎麼切

知識 更新时间:2024-07-26 09:14:47

  三角豆腐的切法是:取一塊豆腐,沿着對角線切開,得到2個三角形。三角豆腐是湖南一帶的名菜,屬于湘菜系。以豆腐為主料的菜肴名稱,豆腐脆香,餡鮮美。制作方法是把盒豆腐切成4個大小相等的方形豆腐塊。取一塊,沿着對角線切開,得到2個三角形。将三角形立起來,底邊接觸案闆,豎切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角塊兒。在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的蝦肉餡,上面蓋上另一片豆腐,然後,再抹上一層肉餡兒,再一層豆腐,四片豆腐為一組,之間夾上三層肉餡兒。把豆腐放入蒸鍋蒸熟。用蒸豆腐流出的汁水,加一些辣醬,拌勻澆在釀好的豆腐上,撒熟芝麻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved