吃燕麥變胖了是因為沒有控制量。燕麥确實一種很優秀的粗糧,因為加工程度低,所有的營養成分基本都保留下來了。燕麥中含有豐富的膳食纖維、B族維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸、谷維素、維生素E、β-葡聚糖、礦物質等,這些營養物質含量均比普通大米高,是一種低糖、高營養、高能量食品。但需要注意的是,燕麥的熱量也是很高的,每100g燕麥含熱量367大卡,是同等重量大米的3倍多,也就是說,一碗燕麥的熱量相當于3碗大米飯。如果用燕麥代替其他主食,隻會越來越胖。
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