上海的天終于放晴了,應景給來家裡玩的閨蜜家寶寶做一道又漂亮又健康的日式時蔬。 喜歡做菜,是因為陶醉于和食材交流時感受到的生機,想象它們怎麼由小小的嫩芽成長成眼前的樣子;喜歡将自己的一份心意,通過食物傳達給品嘗的人;更喜歡看品嘗的人因為面前的這一碟美味,多一些開心和滿足。
1. 蔬菜去皮,切塊。
2. 小紅番茄煮熟,把皮去掉。紫芋頭蒸10分鐘,其他蔬菜下鍋油炸。把所有調料一起燒熱。然後将蔬菜一起浸到汁水裡泡2個小時。
3. 擺盤,澆汁。
4. 成品
5. 成品
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