葡萄酒有7000多年的曆史。
經過考古學家考證,最早在小亞細亞的裡海和黑海之間的地區就有葡萄的栽種。大約在7000年以前,南高加索、中亞細亞、叙利亞等地區有了葡萄的栽培。在這些地區,葡萄的栽培經曆了三個階段,那個時候是采集野生葡萄果實,野生葡萄的馴化,以及葡萄的栽培。随着旅行者和移民的腳步,這些葡萄的栽培技術逐漸被傳入埃及等其它地方。有很多曆史學家認為波斯是最早釀造葡萄酒的國家。而最近的的一些考古也有力地支持了這一說法。據文獻記載在伊朗北部紮戈羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊裡,在那裡挖掘出的一個罐子,經研究得到罐中有殘餘的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂。這一發現,說明人類在距今7000多年前就已飲用了葡萄酒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!