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金桔煮冰糖的做法及功效禁忌

生活 更新时间:2025-03-26 13:00:30

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)1

最近天氣越來越冷了,每天喝很多水還是覺得鼻子和嗓子幹的難受,之前我做過金桔醬,早晚喝一杯,确實很滋潤,沒幾天就被喝完了。于是我又買了一斤金桔,這次換了一個更簡單的做法,效果也和金桔醬是一樣的,但是步驟卻簡潔了很多。

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)2

今天,小七媽就把這個冰糖金桔的做法給大家,家有老人、孩子和經常抽煙的男士的小夥伴們不妨學一學,讓家人在這個冬天過得更加舒适。接下來就一起來看看這款冰糖金桔的具體做法吧!

食材:金桔(500g),黃冰糖(100g)

配料:檸檬汁适量

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)3

做法:

1.先将金桔用鹽揉搓2分鐘,然後直接加水用鹽水浸泡30分鐘後撈出洗淨,再把金桔切成厚薄均勻的片,并将籽去掉,全部切好放入空碗中備用。

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)4

2.将切好的金桔和冰糖一起倒入平底鍋中,開中小火慢慢熬制。

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)5

3.随着時間推移,慢慢熬,以下是5分鐘、10分鐘、15分鐘和20分鐘的狀态。

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)6

4.20分鐘後加入半個檸檬的檸檬汁,攪拌的這種黏稠的狀态就可以了,關火後自然放涼,裝到無油無水的瓶子裡,然後放冰箱冷藏保存。

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)7

就這樣簡單的幾步,一罐酸甜又滋潤的冰糖金桔就做好了,每天早晚泡一杯,對于緩解嗓子幹癢效果非常的好。500g金桔熬出來就這麼多,喝完再重新熬,這樣能保證盡量每次都喝到新鮮的。秋冬季節,當媽媽的很怕孩子天氣太幹燥喝水少引起幹咳,但是金桔水酸酸甜甜的,孩子們都很喜歡的。寶媽們不妨也試試哦!

Ps:

1.冰糖最好選用黃冰糖,因為黃冰糖去火效果比較好,金桔和冰糖的比例我用的是5:1,甜度偏低,喝的時候可以再加點蜂蜜,大家也可以根據自己的需求适當增減冰糖的用量。

2.檸檬汁一定要放,因為檸檬汁是很好的天然防腐劑,可以延長冰糖金桔的保存時間,并且檸檬汁的天然果香會使得冰糖金桔的果香味更加濃郁。

金桔煮冰糖的做法及功效禁忌(金桔不要直接吃)8

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